ブラスブルー東京
東京都のゲストハウスウエディング結婚式場

ブラスブルー東京スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログはプランナーの小西がお届けします

2026年を迎えたばかりだと思っていたはずが…
あっという間に1月も終わりを迎えますね！
時の早さにびっくりします

本日私は姉妹店である愛知県岡崎市にあるブルーブランへ
結婚式の列席をしてきました！
東京へ来る前に働いていた店舗でもあるため
久しぶりにスタッフに会えることも楽しみにしていました

結婚式を挙げたのは小学校・中学校・
そしてブルーブランでのサービススタッフでお世話になった先輩

一緒にブルーブランで働いていた先輩の花嫁姿は
すごく綺麗でいつもに増して可愛かったです♡

先輩っぽいカラーだと予想したドレスの色当てクイズ
見事に正解で来て嬉しかったですし
イメージ通り黄色のドレスがとてもお似合いでした♪

ブラスの結婚式にゲストとして参加し
スタッフが一丸となり　いい日にしようとしている姿勢や
チーム力がやっぱり素敵だと感じました！

だからこそたいせつな人たちはブラスで結婚式をして
さらに幸せになってほしいとも感じる1日でした！

学んだことブラスブルー東京にも活かしていきます！！

本日もお読みいただきありがとうございます

ブラスブルー東京　小西ひなの

ブラスブルー東京のブログをご覧の皆さま こんにちは！

本日は 私樋口が毎年楽しみにしているイベントの

開催日当日でしたので

その様子をお届けしたいと思います✨

私が楽しみにしているイベントは

【ファミリーディナー】です！！！！

どんなイベントかというと

社員の家族を招待して一緒にディナーを楽しむ日です🫧

自分たちの娘・息子が

どんな場所で
どんな人と
どんな風に働いているか

を体感しながらお食事を楽しめる…！
そんなイベントです☺︎

地元から遠く離れた場所で

頑張っているメンバーのご家族はもちろんのこと

同じ都内出身でも

なかなか子供の働いている姿を見る機会に

巡り合う時間って少ないと思いますし

逆に私たちも

大人になって自分のコミュニティに

家族が来ることはほとんど無いと思うと

お互いに貴重でかけがえのない時間になっていると感じます🌷

特に厨房さんのご家族は 見どころいっぱいです👀✨

ブラスブルー東京自慢のオープンキッチンから

お料理を作っているところ
盛り付けているところを

たっぷりと堪能していただいていました♪

小西プランナーと共に企画・運営をした私は

その様子を見ているだけでもほっこりしました^ ^(笑)

ブラスブルー東京は昨年オープンしたばかりなので

今回が初開催のファミリーディナーだったので

ご家族同士がご挨拶をしたり

社員が別のご家族にご挨拶をしたりと

家族ぐるみのコミュニケーションを取ることができ

素敵な時間になったと思います🌈

また　新たな場所で新たなメンバーと共に働く姿を

ご家族に見ていただき

安心してもらえていたら嬉しいです☺︎

ご家族の皆さまは

また来年も楽しみにしていてくださいね^ ^

ラストまで読んでいただきありがとうございました

樋口

ブラスブルー東京のスタッフブログをご覧の皆様
いつもご覧いただきありがとうございます！
本日は平賀が担当いたします！

ブラスブルー東京がOPENしてから
沢山の結婚式に携わせていただきました！

ブラスブルー東京の会場は新郎新婦によって
好きな雰囲気にコーディネートできるのが魅力の一つです★

どの結婚式をとっても同じコーディネートはなく
お花やテーブルクロス、ナフキン…などで
《おふたりらしさ》を表現できます！

ブラスブルー東京では専属のフローリストと
何度でもお打ち合わせが可能となっております◎

皆様をおもてなしするコーディネートを一緒に考えていきましょう！

BRASS BLEU TOKYO　平賀梨乃

ブラスブルー東京のスタッフブログをご覧の皆様はじめまして！

本日のブログは１月よりブラスブルー東京に配属になりました
宇佐見がお届けします

【名前】
宇佐見里莉(うさみりり)
“りり”と下の名前で呼ばれることが多いですが
苗字の宇佐見から“うさぴょん”と
呼んでいただくこともあります！
好きな呼び方で呼んでください！ニックネーム募集中です😊

【出身地】
千葉県の浦安市
ディズニーから徒歩２０分程の距離のところです！
近さの影響からか
幼いころからよくディズニーに行く機会が多く
ランドの雰囲気が特に大好きです！
ディズニー好きな方いましたら　是非たくさんお話ししましょう♪

【好きなこと】
体を動かすことが大好きです！
最近はジムとゴルフにドハマり中で
お休みの日は必ず行くようにしています！
夏はサーフィンもします🌊
先日スポーツバイクを購入したので
サイクリングも始めようとワクワクしています！

結婚式が大好きです！
幸せの瞬間のお手伝いができることを
心から楽しみにしております！
何年たっても　“あの日があって良かった”と
ご新郎ご新婦さまだけではなく
その日に関わったすべての方が思える１日を
一緒に創りたいと思っております

入社したばかりですので
結婚式に関してまた１から学んだり
ブライダルフェアにお越しいただいた
ご新郎ご新婦さまをお迎えする日々に改めて幸せを感じております

たくさん吸収して大きく成長できるように
楽しみながら全力で頑張ります！

ここまでご覧いただきありがとうございました
これからどうぞよろしくお願いいたします！

ブラスブルー東京　宇佐見

ブログをご覧の皆様、こんにちは！

厨房のパティシエ、有澤です👩‍🍳

​先日、地元の友人のウェディングケーキを制作させていただきました。

​ご依頼は、最近流行のシンプルなデザインではなく、

「クリームでたっぷりと装飾を施し、淡い色味のお花を飾ってほしい！」というオーダーでした😀

​特にこだわったのは、主役となる「お花」の色味です。

イメージにぴったりのものをお届けしたくて、前日にお花屋さんを何軒もハシゴして、ようやく理想のニュアンスカラーのお花を見つけ出すことができました🏃💨

​昔からの友人だからこそ、彼女の好みの色やデザインを形にすることができ、当日は心から喜んでもらえた姿を見て、私まで幸せな気持ちでいっぱいに。

​一生に一度のウェディングケーキ。

私たち厨房スタッフは、お二人の想いやこだわりを「形」にするお手伝いを全力でさせていただきます。

​「自分たちらしいケーキにしたい！」というご希望があれば、ぜひお気軽にご相談くださいね♪

ブラスブルー東京のブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログを担当致しますのは厨房の平林です

本日はブラスブルー東京で実際にやっている
オリジナルビュッフェについてお話ししたいと思います

オリジナルビュッフェと聞くと
皆様はどんなビュッフェを想像しますか？

このビュッフェは名前の通り
ビュッフェをお２人らしくオリジナルにアレンジできるのがすごいところです！

ラーメンビュッフェや焼き鳥ビュッフェ
デザートビュッフェやおでんビュッフェ

お２人が好きな食べ物や思い出の味を
結婚式の料理に取り入れることができます！

中でも人気なのは「お茶漬けビュッフェ！！」
コース料理の〆にもピッタリで男性でも女性でもサラサラいけちゃいます！！
明太子や鯛やサーモンといった豪華な海鮮に
漬物や山葵などの薬味をのせて最後には
あっつあつの特製お出汁！

もうおいしいのは間違いありません！！！

ブラスブルー東京ではその他にラーメンビュッフェやパエリアビュッフェなどを得意としてます！

ここでしか再現できないお２人らしいビュッフェをブラスブルー東京で叶えてみませんか！？

最後までご覧いただきありがとうございました

地元でリフレッシュ

東京目白のブラスブルー東京スタッフブログをご覧の皆ざこんにちは！
本日のブログは厨房の池端がお届けします。

皆さんは休日なにをしていますか？

私は今回地元の静岡県に帰省し
友達と浜名湖パルパルに行ってきました！

皆さんはジェットコースター好きですか？
私は久しぶりにのりとっても楽しかったです！
最後はみんなが好きな観覧車に乗りました！

観覧車から見える景色はとても綺麗で感動しました！
結婚式でもお客様にこういった感動をお届けられるように頑張りたいです！

最後まで見ていただきありがとうございました。

1月17日―――

冬の澄みきった青空の下　ブラスブルー東京にて
新たな門出を迎えたおふたり

新郎 ゆうたさん
新婦 あいりさん

おふたりとは昨年の2月に初めてお会いし
そこから約1年間お打ち合わせを進めてきました

おふたりといるだけでとても優しい気持ちになり
心がぽっと温かくなる…♪
私にとっておふたりはそんな存在です＾＾

おふたりの大好きが詰めこまれた結婚式
皆様と大いに盛り上がった結婚式
ご紹介させていただきます

ゆうたさん　あいりさん

ご結婚誠におめでとうございます！
結婚式の1日はいかがでしたか？

こうして一緒に準備を進めてきた1日がカタチとなること
わたしもとても楽しみに当日を迎えましたが、
結婚式が結んでおめでとうの想いと
おふたりと毎月お会いできなくなる想いと
複雑な気持ちなのは秘密にしておきますね＾＾(笑)

改めておふたりの温かい人柄と優しさに
私もたくさんの愛をいただいていました！
私も負けないくらいおふたりに愛をお伝えしようと
お打ち合わせから当日まで一緒に歩んで来ました！

おふたりが結婚式で感じた想いが
今後のおふたりを支える大切な宝物になります！
何があってもおふたりで支え合ってくださいね！

そして今後もおふたりとお会いできるのを心から楽しみにしています＾＾
担当を任せていただきありがとうございました！
末永い幸せを願っております★

BRASS　BLEU TOKYO 平賀梨乃

いつもスタッフブログを読んでくださり、ありがとうございます！厨房の中山が担当します✴︎

結婚式に携わる中で改めて【私たちとおふたりとの時間】がとても大切だと感じています！！

会場によっては、打合せが2回だけというところもあると聞きます。その中で、ブラスの結婚式は打合せの回数が多い会場だと知りました。厨房にいる私たちから見ても、その時間の多さには大きな意味があると感じています。

“その短い時間で、どこまでおふたりのことを知れるのだろう？”     “それだけの打合せで本当におふたりらしい結婚式が作れるのだろうか？”

結婚式はもちろんですが、料理やケーキもおふたりのことを知れば知るほど表現の仕方が変わっていきます。

ブラスブルー東京では、ケーキの打合せをパティシエが行います。これまでたくさんのケーキを見て作ってきたからこそ、デザインだけでなく味やバランスまで含めた提案ができます。それは、厨房に立っている私たちだからこそできることだと思っています。

ブラスブルー東京は分業制ではなく同じスタッフがずっとおふたりと向き合い、何度も話し合いを重ねながら結婚式を創っていきます。その積み重ねが信頼関係を生みより良いものや「おふたりらしさ」を一緒に見つけていけるのだと思います。

この一貫性の良さを、もっとたくさんの方に知ってもらえたら嬉しいです☻！

一生に一度の結婚式。

それをもっともっと一緒に積み上げていけたら、きっと関わるすべての方が幸せな気持ちになれますね♪

Screenshot

ブラスブルー東京のスタッフブログをご覧の皆さま明けましておめでとうございます！
本日のブログはプランナーの横山がお送りいたします

皆さまはどんな年末年始をお過ごしでしたか？
私は2026年初めからお休みをいただき　トルコへ一人旅へ行ってまいりました

以前ブラスブルー東京で式を挙げられたお客様が
新婚旅行でトルコへ行ったとおっしゃっており
その時の写真や証明書がとても素敵で
次のお休みはトルコへ行くぞと決めておりました

気球をモチーフにした証明書　とっても素敵ですよね＾＾

冬は風の影響で気球が飛ばない日の方が多いのですが
私が行った時は3泊とも飛んでいて運が良かったです

冬のカッパドキアは雪が積もりとても静かでした
一人旅でトルコを訪れていた各国の人たちと一緒に気球に乗り
一緒にチェリージュースで乾杯をし　楽しい時間を過ごせました

トルコ　カッパドキアで他に有名なものは　洞窟ホテルです

自然にできた洞窟に穴をあけ　そのまま人が住めるような形にしてあります
当時の人々がどのように暮らしていたのか想像が膨らみわくわくしました
自分が結婚式を挙げるときはこの洞窟ホテルの要素も使いたいな…
と思ったりしました

そしてトルコといえば猫！
旅の中で何匹の猫に出会ったかわからないくらい街にたくさん猫がいました
ホテルの部屋の中まで入ってくる猫もいました…(のらねこです)

今回の一人旅ではたくさんの人に出会い　たくさんの猫とふれあい
日本にはない自然の大きさ雄大さを感じてきました

この経験を通して学んだこと感じたことをお客様にお話しして
会話が広がるのもすごく嬉しいですし
なにかしら結婚式の提案に使えたらなと色々考えております
皆さまも　日々の経験を結婚式に取り入れたり
これまで感じたことを結婚式という場で形にしてみてはいかがでしょうか？

ここまでお読みいただきありがとうございました
2026年もよろしくお願いいたします！

ブラスブルー東京　横山けいと