ブラスブルー東京
東京都のゲストハウスウエディング結婚式場

ブラスブルー東京のブログをご覧の皆様こんにちは

本日のブログを担当致しますのは厨房の平林です

ここ数日で一段と寒くなってきましたが

皆様いかがお過ごしですか？

そんな寒い時には体温まるラーメンが最高です！

私は最近ラーメンにハマっていて

特に好きなのは家系ラーメンです

仕事終わりに食べるラーメンと白米はもうたまりません！

そんなラーメン

実はブラスブルー東京で出せちゃうんです！

披露宴でフルコースを食べた後〆として色んな種類のラーメン！

中でも奥谷シェフの作る豚骨ラーメンは絶品です！！！

仕入れによって変わる

その時一番美味しい部位を使って沸騰させながら2日間かけて

最高のスープを作ります

時には豚の頭なども！

コラーゲンとうまみの詰まった繊細で濃厚なスープ

ぜひここブラスブルー東京で味わってみてください！

最後までご覧いただきありがとうございました

ＢｒａｓｓＢｌｅｕＴｏｋｙｏ　平林　聖也