ブラスブルー東京
東京都のゲストハウスウエディング結婚式場

ブラスブルー東京のスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！

本日のブログはプランナーの横山がお届けします

先日　千葉のアコールハーブで働いている同期と

近況報告も兼ねて会ってまいりました！

パティシエの同期とは久しぶりに会ったのでとても懐かしい気持ちになりました

千葉の店舗と東京の店舗では雰囲気などさまざまな部分で違いがあるからこそ

久しぶりにお話ができてとても楽しかったですし

もっといい結婚式を創っていこうといういい刺激になりました

違う店舗とは言えど同じ時期に入社し　同じように頑張っている同期がいると思うと

私も同期のように頑張らなくてはと思えます

今回同期と会って沢山のパワーをもらえたので

このパワーをお客様にもわけ与えられるよう

そしてその力でウエディングプランナー一貫制だからこそできる

お客様に寄り添った提案ができるよう日々努力してまいります

本日もお読みいただきありがとうございました！

ブラスブルー東京　横山

ブラスブルー東京のブログをご覧の皆さま こんにちは！

本日は 私樋口が毎年楽しみにしているイベントの

開催日当日でしたので

その様子をお届けしたいと思います✨

私が楽しみにしているイベントは

【ファミリーディナー】です！！！！

どんなイベントかというと

社員の家族を招待して一緒にディナーを楽しむ日です🫧

自分たちの娘・息子が

どんな場所で
どんな人と
どんな風に働いているか

を体感しながらお食事を楽しめる…！
そんなイベントです☺︎

地元から遠く離れた場所で

頑張っているメンバーのご家族はもちろんのこと

同じ都内出身でも

なかなか子供の働いている姿を見る機会に

巡り合う時間って少ないと思いますし

逆に私たちも

大人になって自分のコミュニティに

家族が来ることはほとんど無いと思うと

お互いに貴重でかけがえのない時間になっていると感じます🌷

特に厨房さんのご家族は 見どころいっぱいです👀✨

ブラスブルー東京自慢のオープンキッチンから

お料理を作っているところ
盛り付けているところを

たっぷりと堪能していただいていました♪

小西プランナーと共に企画・運営をした私は

その様子を見ているだけでもほっこりしました^ ^(笑)

ブラスブルー東京は昨年オープンしたばかりなので

今回が初開催のファミリーディナーだったので

ご家族同士がご挨拶をしたり

社員が別のご家族にご挨拶をしたりと

家族ぐるみのコミュニケーションを取ることができ

素敵な時間になったと思います🌈

また　新たな場所で新たなメンバーと共に働く姿を

ご家族に見ていただき

安心してもらえていたら嬉しいです☺︎

ご家族の皆さまは

また来年も楽しみにしていてくださいね^ ^

ラストまで読んでいただきありがとうございました

樋口

ブラスブルー東京のスタッフブログをご覧の皆様
いつもご覧いただきありがとうございます！
本日は平賀が担当いたします！

ブラスブルー東京がOPENしてから
沢山の結婚式に携わせていただきました！

ブラスブルー東京の会場は新郎新婦によって
好きな雰囲気にコーディネートできるのが魅力の一つです★

どの結婚式をとっても同じコーディネートはなく
お花やテーブルクロス、ナフキン…などで
《おふたりらしさ》を表現できます！

ブラスブルー東京では専属のフローリストと
何度でもお打ち合わせが可能となっております◎

皆様をおもてなしするコーディネートを一緒に考えていきましょう！

BRASS BLEU TOKYO　平賀梨乃

ブラスブルー東京スタッフブログをご覧のみなさま
こんにちは！
本日のブログは　神谷がお送りいたします

先日弊社社長が還暦を迎えまして
社をあげて盛大なパーティーが行われました‼

私たちがたいせつにしている想い
【新郎新婦にとって最幸の結婚式を創る】
この想いを掲げて　昨年9月に東京初出店‼
”ブラス”という社名が初めて入った
”ブラスブルー東京”が完成しました

どこまでいっても人と人で創る結婚式
どれだけAIが進歩している今の時代でも
人が話した言葉は　言葉だけは簡単に伝わるかもしれませんが
その言葉を発した時の表情は　その目の前にいた相手にしか伝わりません
私たちブラスはだからこそ【プランナー一貫制】を
いちばんたいせつにしています
”想いをカタチにする”
そんな約束を会場見学の時にかわし
結婚式当日は　約束を果たす日
そう教えてくれたのは
弊社社長です＾＾

還暦パーティーに行って改めて代表のすごさ
愛されっぷり　
そして以前の店舗で働いていた仲間と再会し
こんなにもあたたかい人たちと働けている喜びを
感じました＾＾

いつのひか【プランナー一貫制】が当たり前になる
そんな日がくることを楽しみに待ちたいなと
思った1日でした＾＾

これからもブラスがお届けするあたたかい結婚式を
東京でも広めていきます‼

最後までお読みいただきありがとうございました

ブラスブルー東京のスタッフブログをご覧の皆様はじめまして！

本日のブログは１月よりブラスブルー東京に配属になりました
宇佐見がお届けします

【名前】
宇佐見里莉(うさみりり)
“りり”と下の名前で呼ばれることが多いですが
苗字の宇佐見から“うさぴょん”と
呼んでいただくこともあります！
好きな呼び方で呼んでください！ニックネーム募集中です😊

【出身地】
千葉県の浦安市
ディズニーから徒歩２０分程の距離のところです！
近さの影響からか
幼いころからよくディズニーに行く機会が多く
ランドの雰囲気が特に大好きです！
ディズニー好きな方いましたら　是非たくさんお話ししましょう♪

【好きなこと】
体を動かすことが大好きです！
最近はジムとゴルフにドハマり中で
お休みの日は必ず行くようにしています！
夏はサーフィンもします🌊
先日スポーツバイクを購入したので
サイクリングも始めようとワクワクしています！

結婚式が大好きです！
幸せの瞬間のお手伝いができることを
心から楽しみにしております！
何年たっても　“あの日があって良かった”と
ご新郎ご新婦さまだけではなく
その日に関わったすべての方が思える１日を
一緒に創りたいと思っております

入社したばかりですので
結婚式に関してまた１から学んだり
ブライダルフェアにお越しいただいた
ご新郎ご新婦さまをお迎えする日々に改めて幸せを感じております

たくさん吸収して大きく成長できるように
楽しみながら全力で頑張ります！

ここまでご覧いただきありがとうございました
これからどうぞよろしくお願いいたします！

ブラスブルー東京　宇佐見

ブログをご覧の皆様、こんにちは！

厨房のパティシエ、有澤です👩‍🍳

​先日、地元の友人のウェディングケーキを制作させていただきました。

​ご依頼は、最近流行のシンプルなデザインではなく、

「クリームでたっぷりと装飾を施し、淡い色味のお花を飾ってほしい！」というオーダーでした😀

​特にこだわったのは、主役となる「お花」の色味です。

イメージにぴったりのものをお届けしたくて、前日にお花屋さんを何軒もハシゴして、ようやく理想のニュアンスカラーのお花を見つけ出すことができました🏃💨

​昔からの友人だからこそ、彼女の好みの色やデザインを形にすることができ、当日は心から喜んでもらえた姿を見て、私まで幸せな気持ちでいっぱいに。

​一生に一度のウェディングケーキ。

私たち厨房スタッフは、お二人の想いやこだわりを「形」にするお手伝いを全力でさせていただきます。

​「自分たちらしいケーキにしたい！」というご希望があれば、ぜひお気軽にご相談くださいね♪

ブラスブルー東京のブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログを担当致しますのは厨房の平林です

本日はブラスブルー東京で実際にやっている
オリジナルビュッフェについてお話ししたいと思います

オリジナルビュッフェと聞くと
皆様はどんなビュッフェを想像しますか？

このビュッフェは名前の通り
ビュッフェをお２人らしくオリジナルにアレンジできるのがすごいところです！

ラーメンビュッフェや焼き鳥ビュッフェ
デザートビュッフェやおでんビュッフェ

お２人が好きな食べ物や思い出の味を
結婚式の料理に取り入れることができます！

中でも人気なのは「お茶漬けビュッフェ！！」
コース料理の〆にもピッタリで男性でも女性でもサラサラいけちゃいます！！
明太子や鯛やサーモンといった豪華な海鮮に
漬物や山葵などの薬味をのせて最後には
あっつあつの特製お出汁！

もうおいしいのは間違いありません！！！

ブラスブルー東京ではその他にラーメンビュッフェやパエリアビュッフェなどを得意としてます！

ここでしか再現できないお２人らしいビュッフェをブラスブルー東京で叶えてみませんか！？

最後までご覧いただきありがとうございました

地元でリフレッシュ

東京目白のブラスブルー東京スタッフブログをご覧の皆ざこんにちは！
本日のブログは厨房の池端がお届けします。

皆さんは休日なにをしていますか？

私は今回地元の静岡県に帰省し
友達と浜名湖パルパルに行ってきました！

皆さんはジェットコースター好きですか？
私は久しぶりにのりとっても楽しかったです！
最後はみんなが好きな観覧車に乗りました！

観覧車から見える景色はとても綺麗で感動しました！
結婚式でもお客様にこういった感動をお届けられるように頑張りたいです！

最後まで見ていただきありがとうございました。

1月17日―――

冬の澄みきった青空の下　ブラスブルー東京にて
新たな門出を迎えたおふたり

新郎 ゆうたさん
新婦 あいりさん

おふたりとは昨年の2月に初めてお会いし
そこから約1年間お打ち合わせを進めてきました

おふたりといるだけでとても優しい気持ちになり
心がぽっと温かくなる…♪
私にとっておふたりはそんな存在です＾＾

おふたりの大好きが詰めこまれた結婚式
皆様と大いに盛り上がった結婚式
ご紹介させていただきます

ゆうたさん　あいりさん

ご結婚誠におめでとうございます！
結婚式の1日はいかがでしたか？

こうして一緒に準備を進めてきた1日がカタチとなること
わたしもとても楽しみに当日を迎えましたが、
結婚式が結んでおめでとうの想いと
おふたりと毎月お会いできなくなる想いと
複雑な気持ちなのは秘密にしておきますね＾＾(笑)

改めておふたりの温かい人柄と優しさに
私もたくさんの愛をいただいていました！
私も負けないくらいおふたりに愛をお伝えしようと
お打ち合わせから当日まで一緒に歩んで来ました！

おふたりが結婚式で感じた想いが
今後のおふたりを支える大切な宝物になります！
何があってもおふたりで支え合ってくださいね！

そして今後もおふたりとお会いできるのを心から楽しみにしています＾＾
担当を任せていただきありがとうございました！
末永い幸せを願っております★

BRASS　BLEU TOKYO 平賀梨乃

いつもスタッフブログを読んでくださり、ありがとうございます！厨房の中山が担当します✴︎

結婚式に携わる中で改めて【私たちとおふたりとの時間】がとても大切だと感じています！！

会場によっては、打合せが2回だけというところもあると聞きます。その中で、ブラスの結婚式は打合せの回数が多い会場だと知りました。厨房にいる私たちから見ても、その時間の多さには大きな意味があると感じています。

“その短い時間で、どこまでおふたりのことを知れるのだろう？”     “それだけの打合せで本当におふたりらしい結婚式が作れるのだろうか？”

結婚式はもちろんですが、料理やケーキもおふたりのことを知れば知るほど表現の仕方が変わっていきます。

ブラスブルー東京では、ケーキの打合せをパティシエが行います。これまでたくさんのケーキを見て作ってきたからこそ、デザインだけでなく味やバランスまで含めた提案ができます。それは、厨房に立っている私たちだからこそできることだと思っています。

ブラスブルー東京は分業制ではなく同じスタッフがずっとおふたりと向き合い、何度も話し合いを重ねながら結婚式を創っていきます。その積み重ねが信頼関係を生みより良いものや「おふたりらしさ」を一緒に見つけていけるのだと思います。

この一貫性の良さを、もっとたくさんの方に知ってもらえたら嬉しいです☻！

一生に一度の結婚式。

それをもっともっと一緒に積み上げていけたら、きっと関わるすべての方が幸せな気持ちになれますね♪

Screenshot