ブラスブルー東京
東京都のゲストハウスウエディング結婚式場

ブラスブルー東京スタッフブログをご覧の皆様こんにちは♪
厨房パティシエの安孫子です 𓌉◯𓇋

先日、近所のスーパー銭湯に行ったのですが
紅葉した葉が湯けむりの中散っていく様子が
とても綺麗で印象的でした🍁

ブラスブルー東京の目の前の通りにも
イチョウの葉で黄色い絨毯ができていて、
冬が近づいてきたことを実感しております❄️

披露宴会場の大きな窓からも紅葉や
様々な景色をお楽しみいただけます🎵

お写真の背景にうつる窓の外の景色で
結婚式当日の季節や天気、気温などが思い出されますよね☀️
同じ景色は二度とないと思うので、当日の素敵な思い出の一つになりそうです、、、

ウェディングケーキにも季節感のある色味を入れたり、
季節のフルーツを使うこともできるので、
ぜひパティシエにご相談ください☺️

一緒に特別な結婚式を創りましょうෆ ̖́

安孫子

ブラスブルー東京のブログをご覧の皆様　こんにちは^ ^

本日は樋口が担当致します

2025年もついに残り1ヶ月になりましたね…！
私は夏生まれなので 冬が苦手ですが…
12月だけは特別です☺︎
街中どこもかしこもキラキラクリスマスムード一色🎄🌟
無条件でワクワクしてきますよね！！
年末年始で家族とゆっくりお酒を飲むのも楽しみです(笑)
イベント盛り沢山の12月後半が待ち遠しい日々です♪

私たちブラスブルー東京もX’masイベントを開催します🎅♡
ブラスブルー東京で挙式済・挙式予定の皆様にご参加いただける
Special Christmas Dinnerです.｡.:*☆

ブラスブルー東京初開催のディナーイベントです🍴✨
たいせつな方とゆったり贅沢なお時間を過ごしませんか？

ぜひご予約はお早めに！
こちらからご予約可能です◎

皆様にお会いできることを楽しみにしております🎄

BRASS BLEU TOKYO
樋口

本日ブラスブルー東京にて
新夫婦が誕生しました

新郎　サンミンさん
新婦　ゆかさん

国の文化や言語を越えて
全員が楽しめる一日にするためには

おふたりと一緒短い期間だったかもしれませんが
たくさんの時間をかけて一緒に創ってきました

韓国から初めて日本へ足を運んでくださるご家族
長野からこの日を待ち侘びてきてくださった親族
日本でお世話になっているサッカー仲間や同僚、そしておふたりの幸せを願っているご友人

皆さんに想いを込めた一日でした

改めましてサンミンさんゆかさん
ご結婚おめでとうございます！

たいせつな一日を私に任せていただき
本当にありがとうございました

長野と東京の行き来の中のご準備
大変なことをあったかと思います
この短期間でそんな中ブラスブルー東京に
一番足を運んでくださったのはおふたりだと思います

今まで人生に関わってくださった皆様へ
感謝を伝えるためにできることを全て詰め込んだ一日でしたね

これからも今日のこの日を思い出して
素敵な家族を築いてください

またお会いできる日を心から楽しみにしています！
サンミンさんゆかさん
これからもずっとずっとお幸せに♡

担当プランナー　川路七夕

新郎　りくとさん
新婦　ちささん
そして愛犬　ぽむくん♡
みんなで迎えるハレノヒです

おふたりに贈るテーマは
【white～無限の可能性～】
白はまだ何にも染まっていない　新しい始まりと可能性を秘めた色
おふたりの結婚式は当日ゲストが集まってやっと完成する1日です
結婚式がどんな1日になるかは　当日の最後の最後まで誰にもわかりません！
そんな無限の可能性を秘めた結婚式が　想像以上の1日になりますように！
そんな想いを込めて

りくとさん　ちささん

この度はご結婚おめでとうございます！

盛り上げ上手なゲストの皆様と
白いお花に囲まれて
ぽむともずっと一緒にすごした1日
おふたりにとってかけがえのない1日になっていると嬉しいです

いつも楽しそうにお話をしてくださるりくとさんが
いつも以上に輝いた笑顔ですごされていたこと
普段からとっても美しいちささんが
いつも以上にキレイが際立っていたこと
ぽむが一生懸命指輪をおふたりに届けていたこと
どのシーンも私にとってわすれられない瞬間です

またイベントでお会いできる日を楽しみにしています♪
いつでも遊びにらしてくださいね！
末永くお幸せにー！！

担当プランナー　辻冬華

ブラスブルー東京のスタッフブログをご覧のみなさま　こんにちは！
本日のブログは横山が担当いたします

突然ですが　結婚式はおふたりらしさをたいせつにできる一日です
進行や演出のひとつに
「どんな時間を過ごしたいか」という想いは大事になってきます

そのなかでも私が大好きな結婚式は
わんちゃんとむかえる「わんちゃんウエディング」です！

挙式では　指輪を届けるたいせつな役目を担うリングドッグ
一生懸命おふたりのもとへ向かう姿や
ゲストの皆さまに挨拶しながら向かう姿に
会場が自然と笑顔に包まれます

披露宴ではわんちゃんと行う「わんちゃんバイト」
ケーキイベントのひとつとして
おふたりと並んで参加する姿はとても微笑ましいです＾＾

わんちゃんがそばにいることでおふたりの緊張がほぐれたり
ゲスト同士の会話が広がったりする場面も多くみられます

私たち一貫性のプランナーは
おふたりと一緒にわんちゃんの性格や体調
当日の過ごしやすさを話し合いながら
安心して参加できるよう打ち合わせを進めています

実は私自身わんちゃんが大好きで
わんちゃんウエディングに立ち会える時間は
とても楽しみな時間でもあります！
当日はわんちゃんにも安心して過ごしてもらえるよう
そばでお手伝いさせていただけたら嬉しいです！

たいせつな家族の一員とともに過ごす一日
おふたりにとってもゲストの皆さまにとっても心に残る暖かな一日になるよう
ぜひ一緒にお手伝いさせてください！

ここまでお読みいただきありがとうございました

ブラスブルー東京　横山けいと

ブラスブルー東京のブログを
ご覧いただきありがとうございます！
本日は降籏がお届けいたします

今日はタイトルにある通り
最近あった“嬉しいお話”について本日はご紹介できればと思います！

先日ブラスブルー東京で初めてのファンイベントが開催されました！
10月に担当させていただいたお客様が遊びにくてくださりました＾＾

1カ月ぶりに再会するので
結婚式のお話や結婚式後のお話をさせていただいていたのですが
あまり関係としてはよくない状態で
連絡を全くとっていなかったおじいちゃんおばあちゃん

当日は席もはなしていましたが
3人でどうしても写真を撮りたい！と
新婦さんの希望で写真を撮る時間を設けました

それがきっかけで
全く連絡をとっていなかったのに
結婚式後におじいちゃんおばあちゃん同士がハガキでやりとりを始めたんです！

と教えてくださりました！
結婚式のほんの一瞬の出来事でも
誰かにとっては繋がり続けるんだ．．．と
結婚式に呼ぶのはふたりにとってたいせつな方達だからこそ
どの時間も意味を込めてお届けしたいな
と私も改めて気づかせてもらったような感覚です

ゲスト同士だけでなく
このお話をしてくださった新婦さんとは
結婚式が結んでもたまにメールのやり取りが続いています＾＾
新郎新婦とプランナーも
準備期間から結婚式を経て繋がり続けることができるのも
ブラスという会社ならではだなと感じます！
また色んな結婚式のお手伝いができるのが楽しみになりました＾＾
結婚式後のお話を聞く機会はなかなか多くないので
思わぬ嬉しい報告のお話でした✨

本日もお読みいただきありがとうございました

暖かな日の光が差し込む今日
ブラスブルー東京にて新夫婦が誕生しました

新郎　たつやさん
新婦　ジュウンさん

日本語でも韓国語でも同じ発音をする
「約束」という言葉
今日永遠の約束をかわすおふたり
この約束をずっとわすれることなく
何年先も些細なことで笑い合える夫婦でいれますように
そんな願いを込めて

たつやさん　ジュウンさん

本日はおめでとうございます！

たくさんのゲストが日本国内だけでなく
韓国からも駆けつけてくれた結婚式
お祝いの気持ちであふれた1日になりましたね

ご準備が大変だった日もあったかと思いますが
いつも楽しそうにふたり仲良く
結婚式のイメージを膨らませていたことが
印象に残っています＾＾

これから先　いろんな壁があるかと思いますが
ふたりの笑顔で明るく乗り越えていけますように

またイベントでお会いできることを楽しみにしています♪
末永くお幸せに！

担当プランナー　辻冬華

11月23日―――

秋の紅葉と秋晴れの下
ブラスブルー東京で誕生した新夫婦

新郎 りょうすけさん
新婦 さやさん

心優しく温かい雰囲気を纏ったおふたり
結婚式の日が入籍記念日でもあります

そして新たに誕生する命と共に迎える1日
あなたと生きていく―――
そんな決意とともに迎えた1日をご紹介します

りょうすけさん　さやさん

改めましてご結婚おめでとうございます！
沢山準備して迎えた1日はいかがでしたか？

皆様に感謝を伝えながら歩く門出の瞬間
私も自然と涙があふれていました
ゲストの皆様とおふたりの時間が温かく
愛に溢れた空間になっていました

そんな素敵な結婚式を一番近くで見守ることができ
担当としてとても幸せな1日でした＾＾

約10か月間のお打ち合わせ本当にありがとうございました！
今後もブラスファミリーとしてイベントでお会いしましょうね★

改めてブラスブルー東京で結婚式迎えていただき
担当を任せていただきありがとうございました！
あの時おふたりを引き留めて良かったと心から思っています＾＾(笑)

おふたりの末永い幸せを願っております！

BRASS BLEU TOKYO 平賀梨乃

11月22日―――

-いい夫婦の日‐
笑顔がとても素敵な新夫婦の
新たな門出を迎えました

新郎　こういちろうさん
新婦　みなみさん

私はおふたりの笑顔がとても大好きです
それはきっと私だけではなく
おふたりの周りにいる人全員が感じていると思います
周りを一瞬で明るくするパワーを持っている
それがおふたりの魅力のひとつです♪

おふたりをお祝いするために
沢山のゲストがブラスブルー東京に集まってくださいました

たいせつな皆様と過ごした
かけがえのない1日をご紹介します―――

こういちろうさん　みなみさん

改めましてご結婚おめでとうございます！
結婚式の1日はいかがでしたか？
かけがえのない1日になっていましたら嬉しく思います！

おふたりが皆様と楽しそうに過ごしている時間を
一番近くで見守ることができて
担当としてこれ以上ない幸せな時間でした★

準備室から行ってきたお打ち合わせが無くなるのは
寂しい気持ちでいっぱいですが
今後もブラスブルー東京でおふたりとお会いできる日を
楽しみにしております＾＾

改めてブラスブルー東京で結婚式を迎えていただき
担当をさせていただき本当にありがとうございました

おふたりの末永い幸せを願っております！

BRASS BLEU TOKYO 平賀梨乃

こんにちは！厨房スタッフの中西です！
今日は先日行われたブラスブルー東京では初のファンイベントをお届けします！

まず、ファンイベントとはなにか？
それは、これから結婚式を考えている方や、結婚式をブラスで挙げていただいたことのある方を対象にランチ会やブュッフェ、クリスマスリース作りなど各店舗によって様々なイベントとなっております！

そして、今回ブラスブルー東京では初のファンイベントとなると言うことでフランス料理のランチ会を開催しました！
全部で5品のフルコース！

一皿目は
スモークサーモンとキャラメリゼしたオレンジ
カリフラワーのムースと生ハム
タイのエスカベッシュ
スモークされたサーモンとほろ苦く甘いオレンジの相性はバッチリです！

２皿目はスープです！
ポルチーニのポタージュ　トリュフ薫る牛乳の泡
この時期になればキノコ！イタリアのポルチーニをスープにして、トリュフの香りを移した牛乳の泡と一緒に食べて頂く一品。香りがとてもいい！！！！

3皿目は魚料理！
昆布締めした鯛の蒸し焼き　甲殻類の濃厚ソース
自家製のバケットをメルバトースト風に
鯛は昆布で一晩締めて、エビの頭で取った濃厚なソースと添えてある国産のニンニクのペーストを混ぜ込みながら食べる一皿！甲殻類のソースがいい香りで食欲が進みます！

４皿目はお肉料理です！
三河赤鶏の胸肉の香草バター包み〜キエフ〜
料理長の地元愛知県の三河の鶏肉で香草バターを包みパン粉をつけて揚げる料理です！
ナイフを入れると中からバターが大量に！
そのバターをつけながら粒マスタードと共に食べる一品です！

最後はデザート！
木頭柚子のクレームダンジュ
チーズの水気を取り生クリームと合わせ、柚子のソース、柚子の氷菓子、生姜のチュイルでアクセントをつけました！
最後は柚子で口の中がさっぱりします！

これからもファンイベントはありますのでよければブラスブルー東京のInstagramをフォローしていただければ詳細が出てくると思いますので、皆様のご参加お待ちしております！！
ここまで読んでいただきありがとうございました！